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La russule agréable, appelée aussi russule charmante, possède un pied fibrilleux, évasé sous les lames, s'affinant vers le bas, teinté de rose lilas. Les lames sont blanc crème à arête souvent rose-lilas autour du chapeau.La chair est blanche (violette sous la cuticule) et dégage un parfum de ... crustacé ou de topinambour ! On la trouve de l'été jusqu'à l'automne, principalement dans les bois de feuillus plantés de chênes et de châtaigniers, parfois sous les conifères. C'est un comestible sans grand caractère. Elle n'est donc "agréable" ou "charmante" que pour les yeux ... Elle peut prêter à confusion avec la russule charbonnière (celle-ci étant toutefois plus grande) ou la russule pourpre et noire. |
