L'oreille-de-Judas ou Auriculaire oreille-de-Judas ne possède pas de pied. Accrochée sur un côté, elle se caractérise par une chair gélatineuse, élastique, d'aspect typé. Elle se développe toute l'année sur troncs et branches mortes de divers feuillus tels que hêtres, noyers, saules mais surtout sureaux. On la trouve souvent en bandes de quelques individus. Malgré sa consistance, elle est considérée comme un bon comestible, voire un mets délicat dans certaines parties du globe.