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Les lames sont espacées, arrondies au pied, souples et inégales, jaunâtres à crème ocracé. Le pied, de 3 à 10 cm pour un diamètre de 0,5 à 1 cm, est jaunâtre au sommet, devenant brun noirâtre velouté vers le bas, flexueux et souvent aplati. Les spores sont blanches. Poussant de la fin de l'automne jusqu'au début du printemps, entre les périodes de gel, cette espèce affectionne les friches boisées, les haies, les bois suburbains surtout de feuillus, sur les souches couchées, notamment les ormes morts mais aussi assez haut sur les blessures des arbres, parfois sur leurs racines. C'est un comestible facile à reconnaître dont on éliminera le pied. La chair est tendre mais assez tenace ou caoutchouteuse, mince, jaunâtre, au parfum un peu "métallique". Presque impossible à confondre avec d'autres du fait de sa saison de fructification... Il est cultivé industriellement dans certains pays d'Asie. |