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L'hydne commun ou pied-de-mouton, a des aiguillons blanchâtres à saumonnés, pendants, serrés, de 3 à 5 mm facilement séparables, possède un pied de 3 à 7 cm sur 1 à 3 cm, trapu, souvent excentré, blanchâtre, pruineux et roussâtre au toucher. La sporée est de couleur crème. Malgré sa couleur, il est difficile à trouver car souvent caché, enfoui sous la mousse. Si vous en trouvez un, suivez la ligne, ou le cercle : les autres sont là ! La chair est blanche, roussissant à l'air, compacte, épaisse, un peu orangée à la base du pied, d'odeur agréable mais de saveur un peu amère en vieillissant. Il pousse de l'automne jusqu'aux premières gelées, dans les bois de feuillus (surtout chênes et châtaigniers) et de conifères. On le trouve parfois dès l'été dans le Nord et même en hiver dans le Sud-Ouest. Facilement reconnaissable, il ne peut prêter à confusion. |
Le chapeau est souvent de forme tortueuse :