Appelée aussi girolle, c'est un des champignons les plus fins ! Le pied est charnu, jaune lumineux, avec de nombreux plis. La chair est d'un jaune intense, blanchâtre à coeur, d'odeur agréable, fibreuse dans le pied. Les plis remplacant les lamelles sont espacés, épais, plus ou moins fourchus et nettement décurrents. L'odeur est agréablement fruitée, semblable à celle de la mirabelle. On trouve la girolle sur la mousse des bois de feuillus aérés (surtout de chênes) ou de résineux, surtout en mélange avec des feuillus. Elle se montre là dès le mois de mai et pendant tout l'été. En septembre et octobre c'est parmi les feuilles mortes, dans les taillis de noisetiers et de bouleaux qu'elle pousse en troupes parfois nombreuses. La confusion est possible avec le clitocybe de l'olivier, espèce toxique.