La lépiote élevée (appelée coulemelle, parasol, grande lépiote, etc) est de grande taille, arbore des lamelles blanc crème puis blanc sale (lorsque le chapeau s'aplanit) qui ne sont pas rattachées au pied. Celui-ci est grêle, long (de 20 à 30 cm, voire 40 cm pour un chapeau de 35 cm de diamètre !), pourvu d'un anneau mobile blanc au dessus et brun au dessous, laineux, et est bulbeux à la base. Il est couvert de nombreuses écailles ocre, ou brun à noirâtre. La chair est blanc rosé et d'odeur agréable.On trouve ce très bon champignon dès juillet mais surtout en septembre et octobre, en bordure de haies, de bois, ou de prés, parmi les fougères ou les genêts, dans les landes, les clairières et les prairies non entretenues. La coulemelle peut être confondue avec la lépiote brun-incarnat dont la taille est inférieure tant par le chapeau que par le pied. Cette dernière est mortelle.