A consommer cuit ! A l'état cru, il est toxique !
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Le dessous du chapeau contient de nombreux tubes jaunes avec des pores rouges bleuissant puis verdissant au toucher. Le pied (mesurant de 4 à 15 cm pour un diamètre de 2 à 5 cm) est épais et dur, souvent ventru, jaune orange moucheté de petits points rouges, surtout vers le haut. La chair est compacte, jaune, virant au bleu puis au vert à la cassure. Présent de l'été à l'automne en lisières, clairières et bois aérés de feuillus, surtout sous les vieux chênes mais aussi sous les conifères. Il est bon comestible lorsque bien cuit mais difficile à digérer pour certains ... Il peut y avoir confusion avec le bolet satan et le bolet blafard ; le premier est toxique, le second également mais uniquement à l'état cru. |