Appelée également grisette. Il en existe plusieurs variétés qui se diffèrent essentiellement par la couleur du chapeau. Les lamelles sont blanches. Le pied est long (jusqu'à 20 cm), creux, fragile, gris clair se rétrécissant de bas en haut et ne comporte pas d'anneau visible. Il est engainé dans une volve blanchâtre. On la trouve de l'été à l'automne, aussi bien dans les bois de feuillus que de conifères. Il est assez bon comestible lorsqu'il est cuit (quoique peut consistant) mais toxique à l'état cru ! La couleur étant assez variable dans cette famille, il est sans doute préférable de l'oublier, notamment pour la confusion parfois possible avec l'amanite phalloïde.