Cette espèce est, avec l'amanite phalloïde, la responsable de la majorité des intoxications. Très toxique mais rarement mortel si ce n'est chez les sujets très jeunes ou les personnes affaiblies.

Formant des cercles ou des groupes, on le trouve de juillet à novembre à la lisière et dans les bois clairs de feuillus uniquement. Lamelles blanches nettement échancrées autour du pied, jaune pâle prenant des reflets roses à maturité, un pied blanc, courbé, renflé à la base, une chair blanche à odeur de farine fraîche caractérisent ce champignon toxique, appelé aussi faux meunier. Il peut être confondu avec le clytocibe nébuleux, comestible, dont la seule différence marquée se situe au niveau des lames : chez ce dernier elles sont blanches. L'odeur n'est quant à elle pas farineuse. Le tricholome colombette et la clitopile petite prune peuvent également provoquer la confusion. Le tricholome de la Saint-Georges, quoique plus hâtif, présente également un air de famille.